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• 子供たちが野菜苦手なので、ハンバーグ、カレー、餃子など、いろんな工夫をして、野菜を入れる料理にします。
• 冷蔵庫の残り物や季節の野菜を使ったカレー。
• 残り物を使ったリサイクル料理が得意です。例えば、餃子の具の残りはコロッケに。そうめんの残りはあんかけかた焼きそば風に変身させます。
• 煮込み料理。薄味で、出汁をメインの味とし、かなり薄めです。しかし、しっかりと煮込むことや、長時間煮汁につけることで、素材はしっかりと味がしみます。
• 圧力鍋で色々煮込み料理野菜室に残っている野菜いろいろ＋ジャガイモやサツマイモなどのイモ類＋湯むきしたトマト＋お肉か魚の水煮缶　などを詰め込んで煮込む。子供たちがトマト大好きなので受けが良いし簡単。最初はスープで食べて、そのあとは具だけ拾ってオムレツの具にしたり、スープを使って、うどんにしたり色々変身させる。

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• 廣記商工のウェイパーは中華料理全般に使う、創味食品の創味のつゆは和食の特に煮物に使う、自分で手作りした塩麹は肉料理や魚料理など素材の味を大切に食べたい料理に使う
• ヤマサの昆布つゆ、ヒガシマルのめんスープ。和食の万能つゆとして使用しています。すぐなくなります。
• 塩麹＝下味全般、柔らかくうま味UP、オイスターソース＝マヨネーズと併せて炒めものに使用、カレーペースト（クックドゥー）＝混ぜてよし、炒めてよし、そのままパンに塗ったりなどかなり使い勝手がいい、これ一つで味が決まるのが便利
• ヤマキの白だし（他社のでもあまりハズレがない）は、火を使わずにダシが取れるから、急ぎのときに重宝！お鍋のスープや茶碗蒸し、お吸い物や煮物など無限大。
• ヱスビーのマジックソルト。下味に使えるし、パスタにかけて食べても美味しい。スープの味付けにも抜群で何にでも使えるミラクル調味料だと思います。

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• ありえない!病気でも何かつくりますよ。家にあるもので!
• 缶詰と圧力鍋を使って時間短縮。究極の時短丼料理をいくつか持っている。
• 冷凍食品やインスタントラーメン。
• 冷凍食品を食べる、卵焼き等の簡単な料理を作る。
• お茶漬けとか簡単に食べる、冷凍食品を食べる。
• 下ごしらえの済んでいる食材がフリーザーに入っているので簡単に調理できます。
• 簡単な調理だけで食べられるようなモノを冷凍して常備しておく。
• 冷凍庫に合わせれば簡単に調理できるものをいくつも用意してある。