寒いですね〜。もう体が冷えて仕方ありません。全ての体の不調は、体を冷やす事にあるので、冷えをあなどってはいけないと、つくづく感じています。
体が冷えると、免疫力や抵抗力も弱まるようで、風邪をひきやすくなったり、ウイルスにやられそうになり、良い事全くありません。
そこで、我が家は、今ショウガが熱いのです！生姜鍋、生姜紅茶、生姜スープ、生姜チャーハン、何でも生姜を投入していますよ〜。おかげで、体がポカポカです！
セラミック薬味おろし器が、我が家では大活躍しております。これ、案外手軽におろせるので便利です。お弁当など、ちょっとしたおかずを作る時には役立ちますよ！
我が家は大量にショウガを買って、時々まとめて使う時はフードプロセッサにかけますが、あまりおろしてから保存がきくとも思えないので、少し使う時は、これでおろしています。
ちなみに、おろしショウガのチューブでも美味しく出来ます。朝の忙しい時は、ちゃちゃっと手軽に出来るのはありがたいですよね〜♪
おろしショウガと、醤油とみりんを3：1で良く混ぜておきます。また、今回はケンタロウさんがやってたので、少しオイスターソースを入れてみました。
注意点があるのですが、ケンタロウさんも栗原はるみさんも言ってましたが、つけダレにお肉をつけすぎてはいけないようです。お肉がかたくなってしまうとの事。1分くらいがベストのようです。
ショウガ焼きとベストマッチなのは、千切りキャベツかな？と、ザクザク切って入れてみました。これで、結構お弁当の余白をうめることが出来て、大助かりでした（笑）
男女問わず 特に限定しない