料理すること でも手作りにしろ？購入にしろ？お正月の三が日を過ぎると・・・残り物になりませんか？
是非 残ったおせち料理の保存法と美味しいお料理活用法を教えて下さい。
ちなみに私は残った「きんとん」の部分をパイシートに挟んでポテトパイにしたりします。結構ストレートティーに合いますよ。
ご参加宜しくお願いします。
投稿日 2026/01/19 16:18 拍手：0
fuka さん
我が家もほぼ使い切りにできるくらいの量しか作らなくなったので、今年のお正月はほとんど余りませんでした。
元旦だけ3段お重にして、なくなってきたら2段、1段と減らして詰め直し、最後は大皿に盛り合わせておせちは終了しました。
投稿日 2025/02/07 22:28 拍手：0
みんプロ事務局
最近はもともともうあまり多めには作らないようにしていて、それほど余らなくなりました。
焼豚や肉巻きなど、普段の食事にも応用できるものは普通におかずとして活用したり、お煮しめはカレーに、なますは南蛮漬に使ったりします。
投稿日 2011/02/10 14:45 拍手：0
みんプロ事務局
煮しめは、天ぷら、ポテトコロッケ、お好み焼きの具材として、大量に作っても三が日で消費してしまいます。
投稿日 2010/02/14 21:47 拍手：0
みんプロ事務局
種類によりますが天ぷらにすると下味がついてて何もつけずに食べれて美味しかったりしますよ。是非、挑戦してみてください。
コメントを投稿する