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のっくの さん

開設日:2009/1/16 17:41

料理すること 料理すること

~ゆるゆるランチボックス~簡単、素早く作れるお弁当レシピ


誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。

そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。

例えば
 今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
 今日は、フライパンは使いたくないなぁ
 冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。

あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ~
コメント:191    拍手:1

投稿日 2010/9/21 11:33 拍手:0

ピナママ さん

簡単、手早くですよね☆お好みの野菜を電子レンジで加熱したら塩コショウで味をととのえて、マヨネーズをのせてトースターでチン!マヨネーズにほんのり焦げ目が付いたらできあがり!!これなら加熱中、ちょこっと洗い物(家事)したりできますし、フライパンなど使わないのでそこまで手間はかからないかと思います♪チーズをのせてみようかと思ったのですが、冷めると固くなってしまうので、冷めてもおいしいマヨネーズがオススメです♪♪

投稿日 2010/9/6 15:41 拍手:1

♪しおん さん

お弁当にもおつまみにもオススメで簡単な1品を紹介します
きゅうりはざくざくと大きめに切って塩もみして、ちくわは小口切り
で用意しておきます。梅干は種を出してたたきいり胡麻であわせておきます きゅうり、ちくわを叩いた梅干で合えるだけです。塩分補給にもなるし、梅でお弁当も痛むことは少なくて済みます
お酒のおつまみにもオススメですよ 急な1品に持って来い 
お子ちゃまでもできるので是非お試しください

投稿日 2010/8/8 12:12 拍手:0

あいり。 さん

◯モヤシをレンジでチンで加熱。ゆかりのふりかけで味付け。
◯冷凍しておいたハンバーグを深めの皿に入れ、お好みのソースを多めにかけてレンジでチン。カレーソースがおススメ。
◯冷凍しておいたほうれん草を皿にのせ麺つゆをかけてレンジでチン。
◯ほうれん草をアルミカップに入れて上にとろけるチーズ、そしてグリルかトースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

……こんなものかな??私は冷凍食品は使わず、自分で使い易い量・大きさで冷凍しています^^

投稿日 2010/7/30 13:51 拍手:0

手抜き弁当の自慢をしています。私の場合缶詰をもつていくよ・・と、友は、子供が弁当必要ないときは(車の営業所のレンジあり)インスタント汁物、レトルト商品、カップめん・・・おにぎりを冷凍してそのままもたせる・・・・>上にはうえが・・・>毎日つくるのは・・・栄養士なので・・・仕事でも、家庭でも嫌になると・・>自分の昼食にも利用しています。

投稿日 2010/6/4 14:23 拍手:0

ピリ辛ポン酢 さん

毎日のお弁当作り大変ですよね。私の場合は冷凍食品と手作りのおかずと半々位で作っています。夜のうちに卵やほうれん草を茹でたり、野菜を刻んだりしています。私の作っているお弁当は大人用なので可愛く作る事はありませんが、おかずは種類を多めに入れるので苦労しています。最近おかずを入れるカップが海苔で出来ているのをテレビで紹介していました。シリコンのおかずカップを使っていて、いつも洗うのが面倒だなぁと思っていたのでなるほど~と感心しました。そこで考えたのですが、おかずカップを卵焼きやハムなどで作ったら全部食べられて洗う手間もなく彩りもキレイで良いのではないかと。皆さんはどうしているのか知りたいです。

投稿日 2010/4/16 10:00 拍手:1

トムリン さん

私も毎日お弁当作ってます。現在育休中ですのでパパッと作れる物で、基本冷凍食品は使わない主義です。
私の今のおすすめは、電子レンジで簡単レシピです。
☆エノキ1株をラップで600wで3分
☆半分に切って梅干しと醤油、鰹節をまぶして出来上がり!
とっても簡単ですがすごく美味しいと旦那さまが言ってました

投稿日 2009/12/14 10:22 拍手:0

たけあきママ さん

夕飯で作ったものをお弁当用に取り分けちゃいます。
ハンバーグは小さいものを作り焼いておいて荒熱を取って冷凍庫へ。
フライなどもパン粉をつけた状態の物を冷凍庫へ。
ササミやむき海老で作ってます。
焼きそばやナポリタンも作った時に仕切りカップに入れて冷凍庫へ。
朝はこれらをレンジで温めたものをつめるだけ。

フライものは少量の油で済むので一番最初にやります。
それも卵焼き用のフライパンで。
その後に油をふき取っただけのフライパンで卵焼きを焼いちゃいます。

これらは必ず1週間以内に使い切ると自分の中で決めて
あまり作り置きを沢山作りすぎないようにしています。

投稿日 2009/11/6 19:43 拍手:0

おたまじゃくし さん

とってもヘルシーなサラダ弁当!
ひじき、きゅうり、鳥のささみ、にんじんなどなど・・。
夏には枝豆もいいですね。

これに黒酢(九州産がいいかも)、ポン酢をかけて
あっさりといただきます。

投稿日 2009/10/7 16:35 拍手:0

まゆまま さん

ランチパック(某パンメーカー)を自分で作って持っていく。
ランチパックが自分で作れます。800円程度でパン売り場や「ロイヤルホームセンター」や「イッツデモ」などでも売ってますが、パンダのイラストがプリントされているもので、食パンの中身に具をはさんでもって行く。超簡単です。私は、100円以下で食パンを買い、子供に持たせています。中身も卵やクリームチーズとレーズン、ハムとレタスなどお好みで。学校でも好評のようですよ。

投稿日 2009/9/16 22:45 拍手:0

あららら さん

毎日 旦那のお弁当を作っています。朝は苦手でいつも20分で
作っています。
オーブントースターを使うと便利です。
例えば・・・
オーブン皿の上に切り鮭をアルミホイルにのせる
作り置きしといた グラタンをアルミカップに入れチーズをのせる
バターとベーコンとコーンもアルミカップに入れてのせる
これで 3品出来上がり
てな 感じで作っています。

ウインナーとか アルミカップに卵を入れたものとか 魚の開き等
結構 使えますし これも 出来たと 半分楽しんでいます。

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