みんプロレポート vol.9

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大豆ひとすじ-「マルサンアイ株式会社」

マルサンアイ株式会社 開発統括部 深津さんの写真

マルサンアイ株式会社
開発統括部 深津さん

和食のイメージが強い味噌ですが、今回はパンとのコラボレーションです。味噌を提供したのはマルサンアイ株式会社。
愛知県岡崎市に本社を構える1952年創業の歴史ある会社です。大豆を主原料とする味噌と豆乳を製造・販売しています。創業当時は味噌だけでしたが、味噌は夏の消費が落ちることから、夏場に豆乳の製造を始めたのが豆乳作りのきっかけです。
創業以来ずっと「大豆」に関して技術と想いがあり、今後も「自然の恵みからおいしさと健康を。」お届けし続けていきます。

味噌と豆乳で女性をキレイに、健康的に

味噌は蒸した大豆に、麹菌をつけた麹(米麹、麦麹、豆麹)を混ぜて発酵させた食品ですから、女性をキレイにしてくれる酵素がたっぷり入っています。さらに生きたままの乳酸菌もたくさん含まれています。生味噌のまま食べれば、酵素や乳酸菌をそのまま体に取り込むことができるのです。
ほかにもさまざまな還元力の高い成分が含まれており、体を内側からキレイにし、若々しさをサポートしてくれると言われています。味噌の塩分を気にされる方もいると思いますが、成人女性の食塩摂取量の目標量(2015年4月からの厚生労働省推奨)7.0g/日未満に対し、味噌汁1杯に含まれる塩分量は1~1.2gですから、1日1杯程度飲むとよいでしょう。
また、豆乳の原料でもある大豆には「大豆イソフラボン」が多く含まれます。これは女性の身体にかかせないエストロゲンに似た働きをしてくれますから、いつまでも女性らしくいられるよう女性の美と健康をサポートしてくれるのです。

「美と健康を実現するパンの試食会」の写真

味噌でキレイに!「味の饗宴 無添加生」
味噌でキレイに!「味の饗宴 無添加生」の写真
  • ※無添加の原材料は、大豆、米、大麦、食塩のみです。
  • ・キレイになれると、今話題の酵素がたっぷり
  • ・大豆イソフラボンでいつまでも女性らしく
  • ・さまざまな抗酸化成分で若々しさをキープ
  • ・ダイエット時に栄養補給にいい成分もいっぱい
  • ・体を内側からキレイを促す
豆乳でキレイに!「豆乳グルト」
豆乳でキレイに!「豆乳グルト」の写真

豆乳を植物性乳酸菌TU4408Lで発酵させた、ヨーグルト風の発酵豆乳。
今話題の「豆乳グルト」は、コレステロール0%、砂糖不使用、乳成分不使用。
さらに大豆イソフラボン×植物性乳酸菌がダブルで摂取できるから、女性の身体のバランスを整え、朝からスッキリ快チョーの効果もあって、ダイエット時の栄養補給・美容効果も期待大の商品です。

健康と美が気になる女子のキレイを応援します!

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