料理すること 味付けして冷凍するにもワンパターンになりがちで、もっと簡単に美味しく保存できる方法があればなぁ?と思います。
皆さんはどうやって活用されてますか？
例えば、＊味噌漬け ＊佃煮にしてご飯のお供に etc...
調味料の配合や冷凍方法など、素敵なレシピがあれば教えてください?
他にも、例えば「冷凍前に振りかけるだけで美味しい素」の様な「簡単に美味しく調理・保存できるこんな魔法の調味料が発売されたら」といった素敵な意見交換ができたら嬉しいです?
投稿日 2009/05/23 12:31 拍手：0
ゆかてる２２６ さん
☆市販の冷凍食品をお手本に☆
『☆牛肉の金平ゴボウ巻き☆』
最近の冷凍食品はお弁当にそのまま入れて食べるころには良い感じに解凍できている、といった便利で美味しそうな商品が沢山ありますね♪
お弁当に温かいものと冷たいものとを一緒にいれて傷んでしまう、という心配が解消されてとっても助かります。
今日はそんな商品をお手本に安く購入した「牛肉のこま切れ」を調理→冷凍してみました。
作り方は簡単：金平ゴボウを広げたこま切れ肉で巻いて片栗粉をまぶして焼くだけ☆☆☆
あとは冷めたら冷凍して食べるときにレンジでチン♪
夕食の一品やお弁当に重宝しそうです☆
投稿日 2009/05/23 12:19 拍手：0
ゆかてる２２６ さん
himikoさん☆
はじめまして♪
豚こまのナイスな保存方法ありがとうございます♪
豚こまは安くて家計の味方！
竜田揚げの冷凍、早速してみました☆
たっぷりの「野菜あんかけ」にしたら、冷凍していたお肉とは思えないほどで、家族にも大好評です☆
他にもまた素敵なアイデアあればよろしくお願いします♪
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