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ゆかてる226 さん

開設日:2009/05/01 12:05

料理すること 料理すること

まとめ買いしたお肉を100%有効活用したい!美味しく使い切る魔法のレシピがあればいいな♪

今日は○○円/g特売日!と勢い込んで沢山買ったけれど、使い切れず冷凍したまま→次の特売でまた購入…といった失敗はありませんか?
味付けして冷凍するにもワンパターンになりがちで、もっと簡単に美味しく保存できる方法があればなぁ?と思います。

皆さんはどうやって活用されてますか?
例えば、*味噌漬け *佃煮にしてご飯のお供に etc...
調味料の配合や冷凍方法など、素敵なレシピがあれば教えてください?

他にも、例えば「冷凍前に振りかけるだけで美味しい素」の様な「簡単に美味しく調理・保存できるこんな魔法の調味料が発売されたら」といった素敵な意見交換ができたら嬉しいです?

コメント:12   拍手:0

投稿日 2009/05/23 12:19 拍手:0

ゆかてる226 さん

himikoさん☆

はじめまして♪

豚こまのナイスな保存方法ありがとうございます♪

豚こまは安くて家計の味方!

竜田揚げの冷凍、早速してみました☆

たっぷりの「野菜あんかけ」にしたら、冷凍していたお肉とは思えないほどで、家族にも大好評です☆

他にもまた素敵なアイデアあればよろしくお願いします♪

投稿日 2009/05/13 14:18 拍手:0

himiko さん

特売といえば豚こま!300G使いきり、100Gずつ分けておき①、味噌漬け
(味噌醤油味醂酒ごま油にんにく)②、竜田揚げ(後でもやし甘酢を乗せる)③、そのまんま人数分だけ平らに伸ばして(塩コショウする)ラップに包んでおく解凍した後小麦粉(小麦粉、卵、水、を混ぜた衣パン粉をつけて揚げる)これ全部冷凍保存できて手間いらずです。

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