投稿日 2026/01/07 23:20 拍手：0

２１おれんじふらわ～ さん

うちには常に味噌が4～5種類置いてあります。具によって使う味噌を変える事もありますし、その時の気分、食べる人の好みで変える事もあります。お味噌が大好きなので、旅行先でその土地のお味噌を買うこともあります。
この具にはこの味噌が合うと思う物もあります。おみそ汁はたいていの具が合うと思いますし、冷蔵庫の余り物のほとんどでお味噌汁が作れると思います。基本的には具沢山のおみそ汁が好きですが、シンプルなお味噌汁を作る事もあります。海外に住んでいた時もよくお味噌汁を作っていました。パースニップやズッキーニのお味噌汁、美味しいですよ！

投稿日 2025/03/09 21:52 拍手：0

fuka さん

出汁やお味噌を変えるだけで、全然違う味わいになりますよね。
どの出汁も美味しいですが、あごだしと海老だしが好きです。
寒い時期は酒粕を入れて粕汁にしたりもします。

投稿日 2023/01/23 23:53 拍手：0

なおぼん さん

合わせ味噌に大根や玉ねぎナスなど具沢山が好きです

投稿日 2014/01/09 22:45 拍手：1

ｍｏｍｉｊｉ さん

私のお気に入りは　豆腐とワカメの赤だし味噌汁です。チョット今日は野菜とか摂れて無いかなって思う時は大根や人参等をピーラーを使い入れる。

投稿日 2013/04/08 22:52 拍手：1

るるびいな さん

わたしのお気に入りの味噌汁は、にんじん、大根、たまねぎ、じゃがいもなど家にある野菜などを適当に入れ、さばの水煮を加えてつくる味噌汁です。具沢山で栄養も豊富、何より美味しいですよ。

投稿日 2011/12/06 22:16 拍手：1

沈下橋わたる さん

田舎味噌に麦味噌と八丁味噌でローテーションしています。
更に、最近プラスして　酒粕♪
３種類の味噌味＊２でレパートリーが増えました。
充分楽しむには、出来たら味噌溶きを用意した方が良いかも♪

投稿日 2011/11/22 22:10 拍手：1

みんプロ事務局

私は溶き卵の味噌汁が大好きです！！あのコクが増すのがいいですよね～あと長ネギも入ってたら最高！

あと牛乳を入れるって意見もありましたがプレーンヨーグルトもおいしいです。テレビで言ってましたがお味噌も発酵食品、ヨーグルトも発酵食品だから相性がいいそうです。私は大匙1弱入れます

あ～味噌汁飲みたくなってきた！

投稿日 2011/10/24 22:03 拍手：1

＊ｂｅｒｒｙ＊ さん

最近ハマッているのが柑橘類の酸味ある汁を入れること
食べる直前に絞っていれるんです。かなり入れるので
酸っぱい味噌汁！すっぱウマいんです。
ちなみに地元の大分県では味噌汁に特産のカボスを入れます。
これに七味などを入れると和風トムヤムクン？！
酸っぱいのが好きな方は試してみてね。

投稿日 2011/10/12 22:21 拍手：1

ａｙｕｋｏ さん

昆布といりこでとった出し汁で作る赤味噌のお味噌汁は最高です。
ナスとたまねぎ、わかめとお豆腐、
とくにナスのお味噌汁は白味噌より赤味噌が美味しいですよね。

投稿日 2011/10/05 15:06 拍手：1

みんプロ事務局

我が家のお味噌汁は、京都のだしパック(鰹節・昆布・しいたけ）でだしをとり、お味噌は自家製。毎年2月に仕込み、9月に食べ始めます。味噌仕込みだけは、我が家の恒例で、大学生になった息子と共同作業です。具はおもに、お豆腐。1ｃｍ角の賽の目切り。それに油揚げか長ネギをプラス。田舎の母のお味噌汁は、お豆腐をお玉で、そいでダイナミックに入れ、長ネギはななめ切り。切り方を変えるだけで懐かしい味に変身します。