投稿日 2024/12/18 22:23 拍手：0

fuka さん

味が変わらず、となると寒天やゼラチンあたりがいいのかなと思いますが、栄養で言うなら卵です！いろんな料理にトッピングとして添えたり、卵ソースにしたりなんかが良いのかなと思います。

投稿日 2014/07/31 23:49 拍手：1

まぁる☆ さん

私はまだ試したことがないけど、ゼラチンを購入した時に、味噌汁や鍋、ご飯を炊くときやコーヒーなどにいれると、コラーゲンがとれる！と記載してありました♪

投稿日 2014/07/27 21:51 拍手：1

ひめっち さん

熊本の「南関あげ」をよく使っています。乾燥してパリパリした油揚げです。使いやすい大きさにカットしておき、容器に入れて冷蔵庫保存しています。味噌汁、おかずにすぐ使え、日持ちして、味もよく、とても便利で気に入ってます。

投稿日 2014/07/26 18:27 拍手：0

もしもし さん

少し甘いですが、蜂蜜を使います。

投稿日 2014/07/26 14:28 拍手：0

すぬちゃん さん

きゅうりがまいにち取れます、サラダにしてたべたいので　日替わりのドレッシングが何種類も少しづつセットになったのがあれば毎日が楽しくなります。

投稿日 2014/07/26 08:40 拍手：0

さくらら さん

ドレッシングの素があったらいいと思う。
酢やビネガーやオイルを入れるだけで色々なドレッシングができる。
もうあるのかな？

投稿日 2014/07/22 18:23 拍手：1

ｔｏｎｔｏｎ さん

きゅうりやトマト、ゴーヤになすび。
最近おいしい野菜をたくさんいただいたり購入したりしています。
昆布茶や塩コンブで豪快に浅漬にしておやつに食べるとヘルシーです。

投稿日 2014/07/22 15:39 拍手：1

ウサギ１２ さん

この季節はトマトです。
リコピン　　美容に健康にアンチエイジング？
生はもちろん。
出汁をきかせたい煮物やスープなどに旬の時期に冷凍してつかってます。
貧血がひどいのでビタミンC を補給しむくみも予防できる。じゃがいもです。
ドイツの家庭のように？ゆでたのを冷蔵庫で保存して毎日手軽につかってます。

投稿日 2014/07/21 15:08 拍手：2

kintarou44 さん

食材ではないけれど、名古屋ではテッパンの「つけてみそかけてみそ」等の調味みそでしょうか。いろんな味噌メーカーさんが調理用の練みそをだしていますので（唐辛子入りとか、カレー味みそとか）簡単手軽に発酵食品を追加できます。おみそなんで田舎くさいでしょうが、少しでも摂ることで栄養価もかわると思いますし、大豆加工製品ですからね。女性はイソフラボンを取って美しくならないと。

投稿日 2014/07/21 08:25 拍手：3

ももんが さん

玉味噌やあえ衣類、ソース類で、卵黄だけ使用して卵白が余ることがあるので、卵黄だけのチューブ入りや、顆粒とかがあれば便利かな、と思います。
作りやすい分量を作ればいいのですが、小人数分食べきり分量で作ると、卵黄も半端に残ってしまったりして・・。
納豆やカルボナーラにも使えそうですよね。