投稿日 2012/12/04 18:15 拍手：2

ちびくみ さん

ホワイトリカーに漬けて、主人がいつも飲む焼酎の香り付けに使ったり、グリセリンを足して、化粧水にしています。いくらあっても足りませんよｗ

投稿日 2012/11/26 15:02 拍手：2

わかめわかめ＠ＨＳ さん

私の家もしそが育ちました。たくさん食べるには餃子に入れる、という方法が良いです。餃子の具のにらをやめてその代わりにしそを刻んで入れます。意外にたくさん入ります。そしてしそのさわやか～な味の餃子になりますよ！子供もしそ餃子が好きです。

投稿日 2012/11/16 13:40 拍手：2

みんプロ事務局

葉物や果物と一緒にミルサーで青汁ですね。

投稿日 2012/11/12 23:10 拍手：2

tmytmy さん

大葉は天ぷらで頂くとサクサクでやみつきになります。
あっという間になくなります。

投稿日 2012/11/09 15:38 拍手：3

ピコピコりん さん

大葉がお庭でとれるなんて、いいですね。うちの家族は子どもも大葉大好きです。たくさん買ったときは、市販のキムチのパックに大葉をきざんで入れてまぜまぜ、、、おいしい箸休めになります。

投稿日 2012/11/06 10:15 拍手：2

ｐｒｉｎｃｅｓｓｔｏｍｏ さん

鶏のささみを薄切りにして、片栗粉をまぶし・・・塩コショウして、大葉とチーズを入れてクルクル巻きます。
それを、トンカツを揚げる様に小麦粉・卵・パン粉にまぶして揚げます。
とろーりチーズに、大葉は淡白なささみと良く合います。
ささみだから、栄養価も高いし、ヘルシーな揚げ物ですから、家族が喜ぶし。。。お弁当にもいいです。

投稿日 2012/10/30 23:30 拍手：2

はちみつ さん

炒め物の仕上げに、粗く切った大葉を混ぜます( ..)φ
抗酸化作用を期待して、毎日4枚は食べますよ。

投稿日 2012/07/22 11:54 拍手：2

ようせい さん

我が家も庭に大葉があります。

サラダ(トマト・きゅうりを乱切りにして塩を振ったもの)に千切りにした大葉を香りつけに入れたり、浅漬けの中にも千切りにして入れています。

投稿日 2012/05/19 21:10 拍手：2

おはにゃん さん

大葉がたくさんできたのはうらやましいです。

これからの時期だと薬味に使うのがいいですよね。
大葉・ねぎ・カイワレ・しょうが・みょうがこれをすべてみじん切りにして万能薬味にして使うとおいしいです。
冷奴やそうめん、海鮮丼などお好みで♪

その他では、大葉の千切りと鰹節と胡麻を混ぜておにぎりに
お醤油で味付けすると結構これがおいしいんです。

投稿日 2012/05/11 16:40 拍手：2

ひころく さん

我が家では大葉が沢山収穫できますので夏の暑さ予防に大葉を酢に漬けて利用しています。まず大葉をきれいに洗い水気を取ったのち　ボウルに入れひたひたになるくらいの酢を入れます。１晩くらいで十分です。その後濾して冷蔵庫保存します。冷蔵庫保存しますとかなり日持ちします。夏の酢の物関係にはこれを使用しています。香りも良く夏バテ予防にもなると思います。