投稿日 2012/05/09 22:57 拍手：1

まいなす さん

軽く湯に通し、塩を振って冷凍保存しています。
何枚も重ねてラップで包みカッチカチに冷凍しますので長持ちします。
使うときは常温で１分ほど置いておくと、きれいに一枚ずつはがせます。
オニギリに巻いたり、千切りして麺に使ったり、いろいろ活用しています。

投稿日 2011/11/15 20:55 拍手：2

かえら～ さん

だし醤油、めんつゆにごま油を少し加えたものに、大葉を浸けています。おにぎりに巻いたり、肉や魚に巻いたりして風味たっぷりの調味料のように使っています。

冷蔵庫に入れておけば味はしっかり染み込んできますが１週間は保存できます。

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720004210/