シェフ、パティシエ、料理教室の先生、フードコーディネーター、研究家、料理の得意なタレント、人気ブロガーなどなど、料理にまつわる活動をされている方で、特にジャンルは問いません。
その方のどんな点が好きなのかなど、理由も添えていただけますか?
投稿日 2015/02/10 21:39 拍手:1
GARADALI さん
小林カツ代さん。
高校生の時に出会った「楽々ケーキ作り」、本当に作りやすくて、この本でお菓子を作り始めてよかったと今でも思っています。
お料理のレシピも、無駄な手間は省き、味に関わる手間はきちんとかける合理的なもの。単なる手抜きでもなく、かけられる費用や時間が異なるプロ仕様のレシピではない、真の家庭料理のためのレシピで、本当に勉強になりました。
投稿日 2015/02/10 21:33 拍手:2
nana さん
小林先生とケンタロウさん かつよ先生のは気取ってなくて私でもなんとか真似してできるしケンタロウさんのはもう少しおしゃれ感が出ているけど基本はお母さんの味だから読んでいて楽しかった。又お元気になり戻ってきてほしいです。
投稿日 2015/02/10 21:31 拍手:0
りりなな さん
飛田和緒さんの料理が好きです。
料理本やエッセイも読んでて楽しいから好き。
あと枝元なほみさん。長いこと「ほなみ」さんだと勘違いしてましたが!
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