食材いろいろ ロールケーキ、シュークリーム、プリン、etc.etc.
｢生」の柔らかさ、口溶けのよさを活かしたおいしいアイディアをお待ちしています☆
容器、トッピング、ネーミングなどのアイディアも大歓迎です！
投稿日 2009/01/19 16:34 拍手：0
ｓｈｉｏｒｉ さん
＞cakeさん
ネーミング、「ホットキャラメル トースト」なんて
いかがでしょう？？シンプルすぎますかね？？
トッピングは、ナッツやチョコレートソース、
バニラアイスなんていかがでしょう？？
ラズベリーソースなんて言うのも良いかもしれませんね♪
少し小型の食パンをを厚切りにして、バターたっぷりのトーストに
包丁で切り目を入れてから とろーりかかった生キャラメル、、、
私も食べてみたいです。
投稿日 2009/01/19 10:26 拍手：0
ｃａｋｅ さん
いろいろなアイディアをありがとうございます！
shioriさん、
トーストの香ばしさとサクっとした食感にキャラメルのとろとろ感が
合いそうで食べてみたいメニューです。
もし、洋菓子店で販売とするとどんなパッケージとネーミングが
良いでしょうか？
トッピングのお奨めなどはありますか？
みにちょびさん
「絹ごし豆腐で練った白玉団子」！！
１）普通の白玉に比べて、コクと滑らかさが出る感じですか？
２）水をそのまま絹ごし豆腐に置き換えればよいのでしょうか？
レシピがあれば教えて下さい。
投稿日 2009/01/18 14:43 拍手：0
ＡＫＫＯ さん
しっとりしたシフォンの上にとろけた生キャラメルソースがかかっている「生キャラメルケーキ」はどうかな？
ちょっと高級な大人風にして☆…食べたい!!♪
投稿日 2009/01/17 09:56 拍手：0
＋ｙｕｋｉ＋ さん
白玉もおいしそうですね！
同じく和テイストですが、
生クリーム大福の中に生キャラメルなんていうのも美味しいかも。
あとはチョコレート。
トリュフにインなんていうのも食べてみたいです^^
投稿日 2009/01/17 01:02 拍手：0
みんプロ事務局
「生キャラメル入りの白玉団子」はどうかしら？その時、白玉団子にもひと工夫。白玉粉をお水ではなく、絹ごし豆腐で練ります。ゆでたてを熱いうちにいただくと、生キャラメルが中からとろ～り溶けておいしそうです。
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