料理すること 揚げ物するとキッチン汚れるし、後片付けも面倒だし･･･
だから、ついつい惣菜を買っちゃいます！
それにお弁当には冷凍食品の唐揚げを使っちゃうんです。。。
でも、できるだけ手作りしたいと思ってるんですが、みなさんはどうしてますか？
投稿日 2009/11/12 20:56 拍手：0
まゆまま さん
しょうゆとお酢で味付けをした唐揚げ、おいしいですよ。片栗粉と小麦粉をビニールブクロに入れてまぶす。唐揚げを薄く作ったり、小さくしたりして少ない油で揚げれば後片付けも楽ちんです。
投稿日 2009/11/12 20:20 拍手：0
だいだい＠ＨＳ さん
揚げない唐揚げ粉でなくても、自分で下味をつけ、片栗粉をまぶしたものを少なめの油でフライパンで揚げ焼きでも大丈夫です。
油の片付けも楽ですよ。
投稿日 2009/11/12 10:46 拍手：0
トマトサラダ さん
家は台所に窓が無いので
揚げ物などすると大変
そんな訳で唐揚げは以前から
下味を付けて数時間おき
唐揚げ粉をまぶし
オープンで20～25分焼いています
または
下味に焼肉のタレに付けて一晩置き
パン粉を入れ物の中に直接入れて
なじませてから
オープンで焼きます
投稿日 2009/11/11 20:36 拍手：0
ゼフィー＠ＨＳ さん
こんにちは。
いとはのちちさんがご指摘の物とは別かもしれませんが・・・。
私が子供のお弁当用に買って使った事があるのは
ヒガシマル醤油さんの「揚げずにからあげ鶏肉調味料」と言う物です。
衣に特徴があって、小さいつぶつぶが入っていて、それがカリッという食感を生んでいるようでした。
小さな箱入りの商品で、３袋くらい入っています。
朝から揚げ物を作る気は無かったので、お弁当作りには役に立ちましたよ。
投稿日 2009/11/10 19:14 拍手：0
まえまえ さん
投稿ありがとうございます。
オーブンで焼くんですね！
鶏肉の脂で「唐焼き」ですか～ なるほど！
結構みなさん「唐焼き」作ってそうですね！
投稿日 2009/11/10 19:10 拍手：0
まえまえ さん
投稿ありがとうございます。
なるほど！
レンジとグリルを使えばできるんですね！
グリルを使用したことがほとんどなかったので今度チャレンジしてみようと思います。
投稿日 2009/11/10 19:06 拍手：0
まえまえ さん
投稿ありがとうございます。
唐揚げって冷凍できるんですね？
今度、ぜひ試してみます。
お弁当にいいですね！
家庭で作れる冷凍食品なんて。
夏のお弁当の場合はそのまま入れても保冷剤としても役にたつかもしれませんね！
投稿日 2009/11/10 19:01 拍手：0
まえまえ さん
いとはのちちさん
えっ！
揚げずに出来る唐揚げ粉ってあるんですか？
なんという商品ですか？
今度探してみます！
よく使うんですか？？
みなさんも使ったことあるんですかね～
投稿日 2009/11/10 15:39 拍手：0
たつまーママ さん
唐揚げを作る要領で鶏肉に下味をつけて、粉を塗してオーブンで焼いています。鶏肉の脂で揚げたようになります。うちではいつも唐揚げでなく、唐焼きです。
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