料理すること あっと 驚かせたいので おいしく 簡単にできるサラダを教えてください。
少々 手の込んだのでもＯＫです。
投稿日 2011/09/14 13:10 拍手：1
ｎｅｎｅｎｏｎｅｎｅ さん
大根とホタテのサラダが好きです。
大根を細切りにして、塩でもんでしんなりさせて水けを絞っておきます。
缶詰のホタテの貝柱の汁けを切って、マヨネーズで和えれば出来上がり。
予算を抑えたい場合はホタテの貝柱をカニカマを裂いた物で代用しても美味しいです。
投稿日 2011/03/30 09:23 拍手：0
あっとまま さん
まずはサラダは生野菜に市販ドレッシングという固定概念を捨てましょう！これがマンネリの根源なんだと思います。
それからドレッシングにも工夫があっても良いのでは？
うちは殆どが自家製です。
その中でも一番出番が多い「ごマヨポン酢」をご紹介しますね。
多めの擦りごまと砂糖とマヨネーズとポン酢を混ぜるだけなんです。
今の時期美味しい茹でたブロッコリーやスナップエンドウと良く合いますよ。茹でるときにさいの目に切った玉ねぎや冷凍のむき海老も一緒に入れてこのドレッシングと和えれば立派な一品になっちゃいます♪
思いつき次第でいくらでもレシピは増やせますから安心してください(*^_^*);
投稿日 2011/03/07 00:15 拍手：0
きゅぴこ さん
鶏肉のささみを茹でてからさき、きゅうりとマヨネーズで合えます。これだけでもいいですが、これをレタスの上に乗せ、ごまドレッシングをかけたりして、うちでは、食べ応えのあるおかずサラダとして出しています。ささみは、わさびマヨネーズとも相性がいいので、味付けを変えるなどして、レパートリーを増やしています。
投稿日 2011/02/28 18:31 拍手：0
みしお１２ さん
白菜のシンの部分とか大根などなんでもいいのですが、０．５センチくらいの細切りにして、ハムも同様に切って、フレンチドレッシングで適量に混ぜ器に乗せてブラックペッパーをふって出来上がりの簡単サラダですが、ただ切って混ぜるだけで美味しいサラダが出来ます。
是非、試してみてください。
投稿日 2011/02/08 12:07 拍手：0
ｊｉｐｉｎｇ さん
1.大根（1/3本）を千切りにします。
（キャベツ（1/3玉）でもいいよ）
スライサーで薄切りにしてから千切りにするともっと食べやすくなる。
2.後は下記の材料を加えて混ぜるだけ～。
オイスターソース 大さじ１杯
マヨネーズ 大さじ３杯
すりごま 大さじ２杯半
鰹節 少量
簡単でしょ♪
投稿日 2010/12/08 19:07 拍手：0
みんプロ事務局
■いくらでも食べられる☆スパゲッティサラダ■
【材料】
スパゲッティ 100g
にんじん 50g
ソーセージ 1～2本
（ソース）
マヨネーズ 大さじ１
恵ヨーグルト 大さじ１
牛乳 大さじ１
塩コショウ 適量
砂糖 少々
【作り方】
１）スパゲッティは規定どおりゆで、冷ます
２）にんじん、ソーセージは細く切り、ゆでて冷ます
３）ソースの材料をすべてボールに入れて混ぜる
４）１・２を３に入れて、混ぜ合わせて、完成☆
【ポイント】
恵ヨーグルトを加えることで、こってりマヨネーズ味ではなく、まろやかな酸味がすがすがしく、さらっと美味しいサラダに仕上がります！
投稿日 2010/09/14 20:41 拍手：0
みんプロ事務局
ぼちぼち朝晩が涼しくなってきたので、時期を逸してしまっているかもしれませんが…。トマトを小さめの角切りにし冷凍したものを、イタリアンドレッシング等で半解凍くらいで食べると美味しいです。この状態のトマトだけでも、他の生野菜と一緒でも。
投稿日 2010/09/13 22:31 拍手：1
ｍｈｙ３８４ さん
トッピングするだけで、随分と違う食感、風味になるのが、ポテトチップス（塩）です。
水気の少ないサラダなら、ボテチの小袋１つ分くらいを袋ごとバリバリに砕いて上から振り掛けます。
水気の多いサラダは、千切り状かギザギザのポテチを振り掛けます。
勿論、生の芋を千切り、もしくは薄切りの輪切りにして揚げてからトッピングするのもＯＫです。
何のサラダにも良く合うので、お手軽に済ませたい時に、気負う事無くいつものサラダでお試し下さい。
投稿日 2010/09/12 15:51 拍手：0
みんプロ事務局
豆腐サラダはいかがでしょう？
レタス、きゅうり、かいわれ大根、たまねぎのスライスなどに適当な大きさに切った豆腐を盛り付け、ゴマ・ちりめんじゃこ・かつお節をトッピングし和風ドレッシングをかけて出来上がり。
トマトを彩りに使えば、なお良し。
ドレッシングは、生協の共同購入で買えるマスコの「おいしいドレッシング」がお薦めです。
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