食べること 本年も、みなさんの貴重なご意見沢山お待ちしております。宜しくお願い致します。
クリスマスや、年末年始、友人や家族とのパーティーやご自宅でナチュラルチーズを食べる機会も多かったのではないでしょうか。
こんなナチュラルチーズ美味しかった！こんな料理が美味しかった！等々ありましたら是非是非教えて下さい！
投稿日 2016/01/15 16:47 拍手：0
yucci123 さん
ナチュラルチーズはそのまま食べることが多いですが、はちみつ、ジャムや黒胡椒、フルーツを添えて食べています
人が来るときは、サラダに混ぜる、コロッケにブルーチーズを刻んで入れる、焼いたハンバーグの上に仕上げにナチュラルチーズを
薄く切って載せるなど。レストランでトロトロにしたラクレットをお肉の上にかけて食べたときはボリュームがありますがとても美味しいと思いました。
投稿日 2016/01/13 22:12 拍手：1
はんなり さん
ハードチーズはスライスしてピザにすることが多いです。市販のチルドピザに足したりバケットに乗せたり、作る手間がかからないのでお手軽でよく作ります♪ハチミツをかけて甘いバージョンも大好きです！すりおろしてグラタンの表面にかけたりもします。ワンランク上な味わいになるのがたまりません。柔らかいタイプは調理する前に食べきってしまうのであまり思い浮かびません(笑)
投稿日 2016/01/13 19:33 拍手：0
ブラックココア さん
お餅をピザの生地にして、ピザソースを塗り、ベーコンやトマト玉ねぎを並べ、チーズをたっぷり乗せて焼く。最後にお醤油を少し垂らす。
投稿日 2016/01/13 14:46 拍手：1
みおみおん さん
ゴルゴンゾーラをパスタソースにしていただくのが大好きです。
フェタチーズをサラダに加えるのも気に入っています。
カマンベールでココットカマンをよく作ります。いろんなアレンジが出来て楽しいし、テーブルが華やかに。
投稿日 2016/01/13 13:54 拍手：1
とまぴん＠AB さん
ニャンコママさんと同じように、私も癖のあるタイプ、濃厚なタイプが好きです。
夫が基本毎日晩酌をしますので、おつまみに、ほぼ8,9割の割合でチーズも出します。
それもなるべくチーズ自体の味を味わいたいので、甘い、または塩味のあるクラッカーよりも、
フランスパンを薄切りにして軽く焼いたものを添えます。
（時には、フランスパン・チーズ・ジャムだとか、アンチョビ、フルーツという、組み合わせで）
わが家の冷凍庫は、4ｍｍくらいに切ったフランスパンがたっぷり冷凍されています。
投稿日 2016/01/13 12:19 拍手：1
ニャンコママ＠ＨＳ さん
チーズは基本的にナチュラルチーズ派
クリスマス 年末年始に限らず毎日食べています
普段はネットでのお取り寄せが多いのですが、
先日 年明けにデパ地下で２０～５０％offでズラ～っと並んでいたので買い占めてきちゃいました
年末年始の売れ残りだと思います
私の場合 特に青カビやウオッシュタイプでクセのあるモノがたまらなく好きです
しかも賞味期限ぎりぎりが一番好き（過ぎたってOK)
青カビタイプについて言えば
ゴルゴンゾーラのピカンテが定番ですが 最近ハマったのが
シュロップシャーブルー と フルム・ド・モンブリゾン の熟成タイプ
青カビ好きな方 挑戦してみてください
コメントを投稿する