投稿日 2013/01/12 18:20 拍手：2

riyuriyu さん

森崎友紀先生です。
毒舌な印象だと感じていたのですが、あるテレビ番組で気になり、レシピ本を購入しました。
簡単で分かりやすく、そしておしゃれな料理が沢山載っていて、参考になりました。
前書きなどの文章から、お人柄も好きになり、今では大ファンです。

投稿日 2013/01/12 14:55 拍手：1

すまいるＥ さん

名前がわからないのですが、品がある女性の年齢が５０歳くらいの方です。
話し方もきれいで素敵な方です。

投稿日 2013/01/12 11:52 拍手：1

ｐｉｃｏｍｏｌｅ＠ＨＳ さん

藤井恵先生です。スリムな体なのに作る料理はとってもダイナミック。でもヘルシーなお料理も得意。先生の料理を作る姿を見ていると何だか元気出ます。

投稿日 2013/01/12 02:57 拍手：2

しおまま さん

奥園寿子さんです。まだTVでメジャーでない頃から大好きでした。「ボール１つで」とか「乾物を使って」とか、専門家でない普通の主婦に背伸びしないでおいしくできる技が満載でした。切り干しを戻さないでいいとか昆布の白いところは拭かなくていいとか、いいんだあ！！と嬉しくなった記憶が鮮明です。

投稿日 2013/01/12 02:03 拍手：1

むむみみ さん

奥園寿子さんの愛あるズボラレシピがおいしくて好きです。
香取薫さんのディープなインド料理にも惹かれます。

投稿日 2013/01/12 01:40 拍手：4

もんちっちへあー さん

栗原はるみさん
テレビ、プロフェッショナルを見て、その姿勢にとても感動しました。

投稿日 2013/01/11 23:12 拍手：3

みんプロ事務局

土井善晴さんが好きです。
本当に優しくて丁寧な教え方と、簡単に作れる家庭料理のレシピが気に入っています。
御父さんの土井勝さんも好きでした。

投稿日 2013/01/11 22:05 拍手：1

えびっこ さん

コウケンテツさん、見た目がよいのはもちろんだけど、レシピがおいしい。風味や彩りを大切にしている。小林カツ代さんのレシピも失敗なく、美味しいので、好きです。栗原はるみさんのレシピも飛び抜けておいしくなるので、大切にしています。作家さんが書いたレシピも好きです。田辺聖子さんのお料理エッセイと本は知恵の宝庫です。

投稿日 2013/01/11 21:54 拍手：2

みんプロ事務局

小林カツ代さんとお料理研究家じゃないかもしれませんが竹野豊子さんが好きです。
小林カツ代さんの初期の頃のレシピ本はまったく料理の写真が載っていなくて、エッセイとイラストだけという出来上がりはあなた次第！というのがとても気に入り、毎日のようにそれを見ながら想像して作っていました。
お元気になって欲しいですね。
竹野豊子さんはパンの先生ですが、たまたま病室が一緒になりいろいろお話しをさせてもらいちょっとした工夫でおいしくなる事などたくさん教えてもらいました。
退院してから竹野さんのレシピ本を見て実際つくりましたが、とても簡単でおいしかったです。

投稿日 2013/01/11 20:01 拍手：0

りほま＠ＨＳ さん

上田勝彦さんです。
魚ってどう食べていいか、レパートリーが少ないのですが、魚の味を生かして劇的においしく食べられる方法を教えてくれるところが、ほかの方とは違う存在だと思います。