食べること ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか？世界３大ブルーチーズの１つでイタリア産のブルーチーズです。
皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか？
ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。。。
どんなお料理に使われていますか？
こんな食べ方オススメ！等皆さんのご意見を頂けたらと思います！
宜しくお願い致します！
投稿日 2015/11/18 14:04 拍手：0
森宮野原@AB さん
写真のような高級品は食べませんが、カットされてぴっちりとビニール包のブルーは、パスタに使います。
ブルーを角切り、細かく切ります。ベーコンはテフロンフライパンでゆっくりと脂をだします。
ボールにブルーと、ベーコンを入れて、生クリーム、卵黄と合わせて、そこに茹でたてパスタを入れてカルボナーラ。
ブルーの臭みが減るから、中学生の息子も好きです。
投稿日 2015/11/18 12:27 拍手：0
バケキュー さん
父親がはちみつをかけて食べるのにはまっています。私自身としてはそのままパンやサラダとともにたべたり。ゆでじゃがいもといっしょにたべたりです。
投稿日 2015/11/18 12:24 拍手：0
ｘ２０００ さん
この間洋ナシのスライスにゴルゴンゾーラをちらして、ハチミツかけて食べました。お友達は、一人はそれをサラダ菜にのせて、明宝ハムのスライスのせて、マスタードをつけて、包んで食べてました。別の友達は、パンに乗せて食べてました。フルーツは柿、いちじくでもいいと思います。飲み物は、赤ワインが合いますね～。
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