食べること ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか？世界３大ブルーチーズの１つでイタリア産のブルーチーズです。
皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか？
ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。。。
どんなお料理に使われていますか？
こんな食べ方オススメ！等皆さんのご意見を頂けたらと思います！
宜しくお願い致します！
投稿日 2015/11/18 15:19 拍手：1
さちっこ さん
濃厚な味が好きなので、ワインのおつまみで、そのままいただくのが一番好きです。その際に、わさびを少し添えておいて、適量を付けながらいただくのがマイブーム。
また、朝食で急いでいるときは、ほかほかご飯にオン。じわ～っととろけてきて、アオカビの部分がなんともおいしくなります。
投稿日 2015/11/18 15:13 拍手：1
白ウサギ さん
そのままおつまみにすることもありますがレンチンするなどして火を通したジャガイモに乗せて食べるとチーズの強い塩気がちょうどよいくらいになり、またジャガイモの熱でチーズは程よく溶けて、2つの食材のコラボは抜群だと思います。
投稿日 2015/11/18 14:04 拍手：0
森宮野原@AB さん
写真のような高級品は食べませんが、カットされてぴっちりとビニール包のブルーは、パスタに使います。
ブルーを角切り、細かく切ります。ベーコンはテフロンフライパンでゆっくりと脂をだします。
ボールにブルーと、ベーコンを入れて、生クリーム、卵黄と合わせて、そこに茹でたてパスタを入れてカルボナーラ。
ブルーの臭みが減るから、中学生の息子も好きです。
コメントを投稿する