食べること ゴルゴンゾーラチーズってご存知ですか？世界３大ブルーチーズの１つでイタリア産のブルーチーズです。
皆さんは普段ゴルゴンゾーラチーズどのような食べ方をされていますか？
ワイン等お酒のおつまみとして・・・お料理に。。。
どんなお料理に使われていますか？
こんな食べ方オススメ！等皆さんのご意見を頂けたらと思います！
宜しくお願い致します！
投稿日 2015/11/21 08:48 拍手：1
tomofamily さん
珈琲のお供に。そのまま食べるのが好きです。
甘くしたいときは、蜂蜜や玄米水飴を掛けたりもします。
純ココアパウダーを掛けてもおいしいですよ。
投稿日 2015/11/19 22:23 拍手：0
とまぴん＠AB さん
クラッカーに乗せたり、イングリッシュマフィンに乗せたり、
パスタ（クリームパスタ、レトルトのカルボナーラに足して）←パンチが効きますよ！
実は、今から、45年くらい前当時札幌で住んでいましたが、親友のお父様が、某乳業メイカーの方で、（小学校高学年）お泊りに行った時
「知ってる？」って、出してくれました。・・・・その料理は、「お茶漬け」でした。ご飯の上にパラパラかけて、お湯をかけて。
衝撃でした！！
衝撃でしょ？（笑）
投稿日 2015/11/19 15:17 拍手：0
yucci123 さん
あと、オムレツに入れるときもあります。卵への塩は控えめにするとゴルゴンゾーラの塩気と独特のコクが生きて
ちょうどいい塩加減になります。
投稿日 2015/11/19 15:15 拍手：1
yucci123 さん
連投すみません
いちじくの季節には生のいちじくとゴルゴンゾーラに黒胡椒と少しはちみつをたらして。
サンドウィッチにするときは、フランスパンを薄くスライスして、グリーンの葉野菜、プロシュート、ゴルゴンゾーラを乗せて。
コメントを投稿する