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まーろん さん

開設日:2009/02/05 15:31

料理すること 料理すること

ご飯のおかずに1番好きなもの

夜は家族でたべるのでおかずを数種類作りますが、忙しい朝や昼にご飯さえあればこれで満たされるという意見が知りたいです。
コメント:242   拍手:7

投稿日 2009/04/09 16:52 拍手:1

みるまほ さん

マグロのかんづめをご飯にのマヨネーズを掛け半熟目玉焼きをおき崩しながら食べると焼き豚卵飯ぽっくって何杯でも食べれます。

投稿日 2009/04/09 16:01 拍手:1

やすか☆ さん

ご飯とおともはやっぱり「ふりかけ」だと思います☆
市販のものもいいですが、私はよく手作りふりかけを作りますよ
万能ダシを取ったあとの残り(荒削り節・昆布・椎茸etc)をフードプロセッサーにかけて細かく砕いたあと、フライパンで炒めて、砂糖・みりん・醤油を使って味をととのえます。
やっぱり手作りは美味しいし、化学調味料や、着色料も入っていないので安全・安心です
しかもダシを取った跡の残りカスなので、経済的にもGOOD!
家で1人の昼食…なんて時は、残りご飯とふりかけで、手早く済ませちゃいます(^_^;)

投稿日 2009/04/09 15:58 拍手:1

みんプロ事務局

梅干し。京都のおうすの里というところの梅干しをいただいたのですが、めちゃくちゃおいしい!娘は、においだけでごはんを食べれると言っています 笑

投稿日 2009/04/09 15:53 拍手:1

てしころ さん

さば味噌などの缶詰缶の魚を竜田揚げにするとたまらなくおいしいですよ☆

投稿日 2009/04/09 15:17 拍手:1

じゅーま さん

豚肉を焼きます。市販のだし汁に砂糖を入れて、味付けします。
長ネギを斜めに切り、ふたをして蒸し焼きします。
超手抜きですが、丼にしてもおいしいです。量や味付けは、お好みで。

投稿日 2009/04/09 14:46 拍手:1

ホ-リ- さん

私がハマっているおかずは、テレビで奥薗寿子さんが紹介していたメニューなんですが、ひじき、ちりめんじゃこ、梅干し、白ゴマを炒めて作ったふんわりふりかけです。ご飯に山盛りかけて食べます。身体にいいものばかりだしとてもおいしいです。

投稿日 2009/04/09 14:35 拍手:1

さくら21 さん

ザーサイですね。ピリ辛の中華味が食欲をそそりますね。
あとカツオ味噌にんにくも結構イケる。にんにくなんで数は食べられないですが、1かけをチビチビかじりご飯を食べる。おかずがない時はそんな食事してます。

投稿日 2009/04/09 14:03 拍手:1

ボンバー さん

私はイカの塩辛です!
塩分が多いのでこっそりひとりでたまぁ~に食べるからこそ余計に美味しく感じますね♪

投稿日 2009/04/09 12:52 拍手:1

みんプロ事務局

① 明太子
② 大根葉を茹でて絞ってお醤油とうま味調味料を混ぜた物、温かいご飯に混ぜたら止まりません
③ 昆布の佃煮 飛びっ子入りの佃煮が1番好き
④ 漬物、沢庵、白菜など、白いご飯に合いますよね
⑤ 海苔の佃煮
などなど・・・・

どれもこれも白いご飯に合うから、どれが1番か決められないんですよねぇ

投稿日 2009/04/09 12:31 拍手:1

ぱぽチャン さん

かつお節と醤油を混ぜた、おかかご飯と、醤油をかけたご飯と卵かけご飯に最近は、はまっています。
あと豆腐と納豆を混ぜたのもご飯にかけると美味しいです。

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