パルミジャーノ・レッジャーノと聞いた時にイメージする言葉、
またはパルミジャーノ・レッジャーノを食べた時の感想を教えてください。
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皆さまの回答をお待ちしております!
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投稿日 2024/10/07 22:06 拍手:1
21おれんじふらわ~ さん
コクがあって、味と香りがしっかりしているイメージです。 おろしたり、スライスしてパスタに振りかけるイメージ。
作り手の違いか、熟成具合の違いか、個体によって味が結構違う気がします。
大きく丸いかたまりのイメージ。それをケーキのような形に切って売っているイメージです。
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