投稿日 2009/04/09 11:48 拍手：0

しっぽな さん

子供の頃から、野菜炒めは、ウスターソースとマヨネーズで食べています。味付けには味の素も使っています。昔懐かしい味、おいしいです。

投稿日 2009/04/08 16:53 拍手：0

イイッタラ婦人 さん

こんにちわ。この件名みただけで、大橋のぞみちゃんのCMが頭をよぎりました。
↓
http://yasaiitame-dukuri.jp/cm/tvcm/index.html

♪いつもいつもいつもいつもイマイチだ♪・・・なんて言われたらショックですよね（笑）日本食研の野菜炒め作りも、一つの手かもしれません。

ちなみに、私は、味の素の帆立だしを使っています！旨味がアップしますよ！

投稿日 2009/04/03 15:42 拍手：0

ぷぅ～３ さん

野菜炒めって、私はあまりモノを片付けたい時に良く作りますね。きちんとした料理を作るには材料が足りないとか、よくありますもん。
商品名を書いて良いのか解りませんが(伊藤忠食品さん判断してください)、私の場合は"ほんだし"を良く使います。和風の風味が出て、お醤油を隠し味に使うと、料亭が出す野菜炒め(かなり大袈裟;;)にランクアップした感じがします。
この応用編が焼そばです。いつものように作りながらソースを控えて"ほんだし"を加えると良い仕事しますよ。