誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。
そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。
例えば
今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
今日は、フライパンは使いたくないなぁ
冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。
あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ~
投稿日 2009/04/16 12:10 拍手:0
BRUYANT さん
今日の夫のゆるゆる弁当です。
昨日と同じく、ご飯の間には子持ち昆布を挟み、梅干しをのっけています。
おかずは、レタス、ウインナー&いり卵(焼いただけ)、スコッチエッグ(温めただけ)です。
ん~…これを愛妻弁当と言うには、あまりにも手抜きだわ…。
投稿日 2009/04/16 10:12 拍手:0
パフィン さん
主人のお弁当です。
毎朝野菜炒めとメインになるおかずつくったら、後は作りおき+電子レンジ大活躍です。
野菜炒め → 冷凍のほうれん草としめじ にんにく醤油味
メイン → ハンバーグ おからを加えてこねこね。大きくなりすぎました。
作りおき → えのきだけをゆでて、ゴマ味ドレッシングでマリネしておいたもの。
電子レンジ → さつま揚げと冷凍いんげんのしょうが醤油あえ
ゆでたまごも入れようと思っていましたが、ハンバーグが大きすぎてスペースがなくなってしまいました。
ごはんは黒豆パウダーで炊いたものに、市販の知らすごはんの素を混ぜ込みました。
パフィン
投稿日 2009/04/15 17:43 拍手:0
えーぐる@HS さん
朝は忙しいのでお弁当をゆっくり作っている時間があまりありません。
前の日の晩におにぎりを握っておきます。
おかずも夕飯の残りものが大活躍です。
投稿日 2009/04/15 17:24 拍手:0
BRUYANT さん
今日の旦那さんのお弁当です。
いつもゆるゆるなのですが… f(^-^;)
ご飯は二層になっていて、間に子持ち昆布を挟んでます。
お昼までに味がご飯にしみて美味しいそうです。
夫の母の自家製梅干しをのせてます。
おかずは、レタスの上に目玉焼き、ミートボール(温めただけ)、ウインナー(焼いただけ)。
ご飯があるだけありがたい、ってレベルのお弁当で残業する旦那さん、ごめんねって感じです…。あはは~
投稿日 2009/04/15 12:41 拍手:0
リビンリビン さん
今日のお弁当
・鶏そぼろ
・炒り卵、まる天とじゃこのキャベツの煮浸し
・ゴボウのきんぴら
内容はゆるゆるだけど、すべて朝、作りました。
夜、さぼっただけだったりして^^!
投稿日 2009/04/14 21:38 拍手:0
poyo さん
高校生の娘のお弁当。
この日は本気でゆるゆる~
前日の残りのおかずや隙間埋めのためのスパゲティ、練り物など、
お母さん、手抜いたのすぐわかる!と一言いただきました。
ご飯とふりかけは別添えです。
投稿日 2009/04/14 18:23 拍手:0
AKKO さん
毎日のお弁当じゃないけど、妹とお花見に行った時、あるもので急いで作ったお弁当です~***
外で食べればなんでもおいしく感じたりして♪
紫蘇と梅干みじん切りおにぎり(桜塩漬けでも)
焼鮭ほぐしおにぎり
卵焼き
豚肉や鳥ササミを細かくして、タレ(だし・砂糖・醤油やケチャップ、焼肉タレ、ミートボール・餃子等のタレの残りとか好きなもの)をかけて電子レンジでチン
ほうれん草胡麻和えや菜の花の辛し和えとか(煮物、茹で野菜、漬物でもいいかも)
市販の桜葛餅(桜のお菓子ならなんでも)
薄めの緑茶(飲む時に桜花塩漬けを浮かべて)
容器や紙袋、敷き紙、紙製風呂敷等それ風の物があれば◎
投稿日 2009/04/14 10:13 拍手:0
みるまほ さん
小学3年生のお弁当です。
前日のササミフライ・かぼちゃの煮物
オクラのゴマあえ・春雨酢の物・ソーセージ・ゆで卵・オムライスです。
ゆで卵と一緒にオクラを湯がきます。
オムライスもおにぎりにするより簡単
名前は自分で書かします。
残り物を使って簡単にしています。
投稿日 2009/04/14 10:05 拍手:0
花 見月 さん
新学期が始まって早速娘のお弁当です。
遠足&予備日のために今日・明日はお弁当になってしまいました。
2日続くと同じおかずが入れられないのが悩みの種・・・
とりあえず今日のお弁当はわが家の定番で^^
・鶏のから揚げ
・ちくわの天ぷら
・卵焼き・プチトマト・マカロニグラタン(冷)
・りんご
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