料理すること 誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。
そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。
例えば
今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
今日は、フライパンは使いたくないなぁ
冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。
あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ～
投稿日 2009/03/30 22:40 拍手：0
ｓｎｏｗ－ｆｒａｋｅ さん
突然息子が「明日は放課後も学校に残るからお弁当作って」と言ってきたので、慌てて翌朝作ったお弁当です。
我が家ではよく卵焼きの真ん中にほうれん草のお浸しを入れます。
それも「つゆの素」で味付けをしたお浸しです。
そうすると「つゆの素」の甘い醤油味が卵液にもしみ込むので、ほんのり甘めな卵焼きになります。
何故か息子はこの卵焼きが好きなので、慌てている時などはいつも作ってしまいます。
この日は他は冷凍食品だったり、煮物やウインナーだったりと、ホント簡単メニューで済ませてしまいました。
投稿日 2009/03/30 15:05 拍手：0
花 見月 さん
今日のお弁当のメインは炊き込みご飯です。
前日に材料を刻んでおけば翌日の朝、炊飯器のスイッチさえ入れれば勝手に出来上がってくれます。
おかずは作り置きのきゅうりの酢の物・ちくわのゴマ油炒め、明太子入り卵焼き。
ゆるくささっと作ってしまいました＾＾；
炊き込みご飯には青海苔を振るのを忘れてはいけません。
凄く相性がいいのでぜひお試しを～
投稿日 2009/03/30 08:30 拍手：0
イイッタラ婦人 さん
もう、３月もあとわずかです。時がたつのは早いです・・。としみじみ思いつつも、今朝は大変でした。少し寝坊してしまったので、大慌てで作りました。
♪ウィンナー
♪サバ
♪明太いわし
♪ほうれん草と鰹節の和え物
♪ネギ入り卵焼き
ウィンナーに救われるの巻き・・といった感じで、本当に慌てまくりの朝でした。
これぞ、ゆるゆる15分弁当です（笑）
投稿日 2009/03/28 17:49 拍手：0
みみみ３姉妹 さん
桜の開花に合わせる様に春休みに突入したので、
お弁当持ってピクニック！
でも、朝寝坊したので、
かなりのゆるゆるブリです（笑）。
とりあえず、
ゆで卵を花切りにして、ごまかして・・。
ブロッコリーのごまマヨネーズで彩りも。
どんなお弁当でも、
お外で食べると美味しいです・・多分
投稿日 2009/03/28 17:11 拍手：0
花 見月 さん
今日は旦那様のお弁当投稿です。
毎日作っているのですが、彩りが悪くて投稿に不向きです（笑）
今日のお弁当もかなり地味～
旦那様の場合は見た目より量！野菜より肉です！！
魚肉ソーセージの間にたっぷりマヨネーズを挟んでメタボ一直線（涙）
赤くて可愛いプチトマトなんて男の人にはおかずにはならないんですよね・・・
投稿日 2009/03/27 16:15 拍手：0
リビンリビン さん
以前、投稿をためらっていたオムライス弁当。
ややややさん、うちでも定番です。
内容がうすいのは寝坊した証拠？
写真が物語っています。
みんな大好きオムライス！
大助かりオムライスでした～
投稿日 2009/03/26 09:06 拍手：0
スナフキン・ソング さん
春休み中です。
お昼に焼きおにぎりでも作ろう～と
青海苔と出汁醤油+葉唐辛子味噌の2種類！
こんがりこげた部分がお弁当に詰めた時、
しにゃ～んとなるのを防ぐため薄板を敷きました。
この薄板、珍しいでしょ(^^v 木の香りもほんのり移ります。
せっかくなんで、近所の川土手で5部咲きの桜でも見ながらたべましょうかね（^^ゞ
投稿日 2009/03/22 17:15 拍手：0
イイッタラ婦人 さん
毎朝30分ほどバタバタで作っていますが、不調の時は頭がマッシロ(´`)
ようやく出来たおかず（シソ巻き卵焼き・ササミの梅シソ巻き・山芋のバター醤油）をつめても、スカスカです（’_’、）
ブロッコリーを足すものの、１本じゃ追いつきません。２本、３本と増やしていくちに、５本さしたところで、満員御礼♪アリガトウゴザイマス～神様！
やはり、前日にある程度アイデアをしぼっておかないとダメですね。脳にも糖分補給が必須でした。ユルユル反省しとります。
ブロッコリーには本当に助けられています。まるで、森みたいなお弁当になってしまいましたが（笑）、優れた栄養価で見た目も憎めない、お茶目なお野菜です。
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