～ゆるゆるランチボックス～簡単、素早く作れるお弁当レシピ | アンケート・モニター等の募集みんなのプロジェクト

開設日：2009/01/16 17:41

料理すること

～ゆるゆるランチボックス～簡単、素早く作れるお弁当レシピ

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誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。

そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。

例えば
　今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
　今日は、フライパンは使いたくないなぁ
　冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。

あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ～

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投稿日 2009/03/21 15:11 拍手：0

＋ｙｕｋｉ＋さん

我が家では、
お誕生日や進級、子どもががんばった時など、
よくお赤飯を炊きます。

今回は終了式ということでお赤飯。

・肉団子のあんかけ
・卵焼き
・スナックエンドウ
・お赤飯

肉団子はスープにしたり、あんかけにしたりと便利なので、
まとめて作って冷凍しています。

＞リビンリビンさん
わかりやすく説明していただいて、
ありがとうございますm(_"_)m
画像もついて、とてもイメージしやすかったです^^
たしかに甘くてデザートやお茶うけにも良さそうですね。
彩りもきれいだし、是非試してみたいと思います。

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投稿日 2009/03/18 09:51 拍手：0

リビンリビンさん

+yuki+さん
ありがとうございます。
ひとまず一区切りであとまた３年間頑張ります。

おさつの甘煮は色んなバリエーションで楽しんでます。
本当は紅玉と柑橘を合わせたかったのですが無かったので
りんご酢を大匙１くらい入れて風味を出しました。
おいしく出来ましたよ。
今回は一緒にニンジンやレーズンを入れてます。
レモンもオレンジもシロップを吸って美味しいので
すぐなくって写真ではフレッシュを添えてます。
うちではお茶のおともです。

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投稿日 2009/03/17 09:14 拍手：0

＋ｙｕｋｉ＋さん

＞リビンリビンさん
３年間のお弁当、お疲れさまでした！
育ち盛りのお弁当。
量もバランスも大事ですよね^^
彩りもきれいで、素敵です。
常備菜のサツマイモが気になりました。

今日のお弁当。
・牛れんこん（ちょっと濃い目の甘辛味。昨日の残りで味も浸みてます）
・ピーマンとベーコンの炒め物
・卵焼き
・プチカレーコロッケ（冷食）

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投稿日 2009/03/16 18:54 拍手：0

リビンリビンさん

皆さん愛があふれてるお弁当、ブラボーです。

今日のお弁当は中学三年間の最後、母も皆勤賞ではないけれど
続けられた自分をほめたい^^!

・蒸粒うにのむすび
・スペアリブのハニーマスタード焼き（昨夜は大根の煮物）
・ホウレン草の御浸し
・ピーマン、アスパラ、セロリのオリーブオイル焼き
・玉子焼き
・おさつのオレンジ、レモンのりんご酢甘煮（常備菜）

今日の一押しは粒うにのおむすび！！

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投稿日 2009/03/16 12:57 拍手：0

のっくのさん

かおすけさん

ゆるいと言うか、温かいですね！
素敵なお弁当、かつ、想いが伝わってきました！
見ている私も笑顔になりました。
お弁当の海苔メッセージ、グ～ですね。

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投稿日 2009/03/15 09:32 拍手：0

みみみ３姉妹さん

イイッタラ婦人さん。
我が家のキャラ弁と言うには、力なさ過ぎのお弁当に
注目していただき、ありがとうございます。

しかも、物憂げなムーミンがお花畑に立つお弁当だなんた！
すごすぎます。

驚いていた中、
かおすけさんの幼稚園最後の母の愛が詰まったお弁当を見て、
かなり昔（ピックの柄でわかりますね…汗）作ったキャラ弁を
思い出し、投稿してみました。

しかし、幼稚園最後のお弁当！と思っていたら、
前の日が最後で、幼稚園に持って行ったけど、
開けることもなく持ち帰った幻のお弁当です。
（持ち帰った時には、既に顔が崩れてましたから）

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投稿日 2009/03/14 09:49 拍手：0

イイッタラ婦人さん

みみみ３姉妹さんのおにぎりが可愛いかったので、キャラ弁にチャレンジしようと思いました・・が、たいした材料や器具がそろっておらず、哀愁のムーミン弁当となりました。

ムーミンのこの顔が切ないですが、ゆる（キャラ）弁当出来上がりです♪蓋をあけてこんな目で見つめられたらと思うと・・。笑いが(≧∇≦)こみあげます。色合いもあまり良くなく、なにせ可愛くないので笑ってやってください(^_^)

うちに唯一あったキャラクターのクッキー型がムーミンシリーズでした。薄焼き卵でご飯のキャンバスにムーミンを！あまった薄焼き卵はマヨネーズとあえて、おかずの一品となりました。キャラ弁、少しずつ極めたいです♪