料理すること 誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。
そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。
例えば
今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
今日は、フライパンは使いたくないなぁ
冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。
あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ～
投稿日 2009/02/10 13:06 拍手：0
＋ｙｕｋｉ＋ さん
書き忘れたので、連続投稿お許しくださいm(_"_)m
自分のためのお弁当、
気合もはいらないですしね～（笑）
私の場合、毎日でないのが救いになっているかも。。。
スランプの時は、
普段お弁当を作ってがんばっているのだから、
思い切って外で食べる♪
デザートと称して、おいしいおやつのオプションを装備する♪
そんなところでしょうか。
お弁当の解決策にはなってないですが（笑）
私も自分のマンネリを感じていたので、
100均に行って、プラスッチック製の容器を調達してきました。
目先が変わって楽しそうな予感です^^
投稿日 2009/02/10 12:49 拍手：0
＋ｙｕｋｉ＋ さん
またまたゆるランです。
我が家はご飯が残ると、
そのまま冷凍せずに、
おにぎりや焼きおにぎりにして冷凍することが多いんです^^
その焼きおにぎりをチンして入れました。
おかずは
・ひじき（前夜の残り）
・めかじきののソテー（前夜の唐揚分を少し残して、片栗粉をはたいて焼きました）
・またまた玉焼き
・ジャム用イチゴ（安いし大きさがお弁当にはぴったりなんです！）
投稿日 2009/02/10 12:44 拍手：0
のっくの さん
みみみ３姉妹さん、fukuさん
このゆるラン会議室は、テクニックを学ぶだけでなく、そのココロを学ぶ。
そう、ゆるゆるハートを学ぶこと事が重要である事を忘れてました。
・手抜きでなく、奥義、裏技！
→手を抜くのではなく、力を抜く。自然体。柔術的お弁当？
・自分にはゆるく、おかずには厳しくはっぱ！
→これは、菜っ葉の方がスマートですね。（意味不明）
・ないよりまし。食べられればヨシ！
→MOTTAINAI精神の徹底
そして、みみみ３姉妹さん、fukuさんのお互いをリスペクトする精神に感服です。
それにしても、煮立った湯に全部ぶち込んで味付けおかずの美味しそうな事この上なし。
投稿日 2009/02/10 12:31 拍手：0
フク笑い ｆｕｋｕ さん
みみみ３姉妹さん。
もう、下ごしらえとか
本来あるべき順序とか、気にせず、
食べられればヨシ！的なお弁当になりつつあります～
↑
この肩の力のなさ、ゆるさ、をリスペクトします。
最近、お弁当作りにスランプを感じ、画像投稿ができなくなってしまった私に、少し希望の光が見えてきました。
（今日のお弁当はひどかった。ないよりはまし以下です。）
みみみ3姉妹さん、光をありがとう！
明日はがんばって画像投稿ができるお弁当を作りたいな。
自分のためにお弁当を作っている人、時々おこるスランプをどう脱出していますか？ と投げかけてみる。
投稿日 2009/02/10 08:07 拍手：0
みみみ３姉妹 さん
給湯室fukuさま。
そんな、技があったのでしょうか？
技と言えばカッコイイのですが、単なる手抜きばかりで（笑）。
今日のお弁当は、手を抜くというより
力を抜いてます。
塩鮭
カニカマとネギの中華卵焼き←子どもの朝ごはん兼用
昨夜茹でて食べたブロッコリー
ごぼうと人参、牛肉の含め煮（煮立った湯に全部ぶち込んで味付け）
もう、下ごしらえとか
本来あるべき順序とか、気にせず、
食べられればヨシ！的なお弁当になりつつあります～
投稿日 2009/02/05 14:14 拍手：0
フク笑い ｆｕｋｕ さん
みみみ3姉妹さんの投稿を読み、数々の裏技を発見しました。それは、ゆるランではなく、スマランでは？と思わざるを得ない技の数々。
また、+yuki+さんの投稿を読んで、ほっとしました。今日は100%夕べのトンカツの残り物弁当だった私。
昨日のお弁当も、さわらのバター焼きと鶏肝の甘煮と、連続お弁当に登場する、かぼちゃの煮物、ミニトマト、金時豆。これらは、おかずスペースを埋める貴重要員です！君達がいないと、スペースが埋まらないのだ。今後もがんばってくれたまえ！と、連日登場のおかずたちに声をかけてみたい今日このごろ。
自分にはゆるいのに、おかずには厳しくはっぱをかけてみる。
投稿日 2009/02/04 20:46 拍手：0
のっくの さん
久しぶりの投稿なので緊張します。
投稿自体も躊躇しかけたのですが、どうしても手が動く・・・
ママモンさん！
＞手抜き弁当で、子供達にご免なさいしています。
＞他の曜日は水曜日のご免なさいを挽回するように頑張ってます！
最高に素敵です！この精神は、ゆるランのど真ん中ですよ。
このなかなか言えそうで、言えない？一言、有難うございます。
無理せず、自分を認めてしまう。だから、頑張る。
グッと来て、グ～。
ゆるランは、いいですね！
投稿日 2009/02/04 13:49 拍手：0
＋ｙｕｋｉ＋ さん
>給湯室のつぶやきfukuさん、
心強いコメントありがとうございます。
ゆるランの常連となってしまいそうな予感。。。（笑）
左から冷蔵庫のお掃除『野菜炒め』、
困った時の『卵焼き』、
昨夜の残り物『ヒレカツ』です。
自分のお弁当のネタ、
ワンパターンなのがバレバレです^^;
投稿日 2009/02/04 10:24 拍手：0
みみみ３姉妹 さん
お弁当のおかずとして、メインになるものが見当たらない時に
登場するのが、そぼろ弁当。
この日は、
冷凍の鳥ミンチをフライパンで乾煎りして、
最後に甘辛く味噌味をつけました。
あとは、朝ごはん用の味噌汁を作るために沸かしている
だし汁に、人参、春菊、しめじを入れて茹で、
春菊としめじはめんつゆで胡麻和えに。
人参は、出汁醤油を絡め。
卵は、味付けしてレンジ過熱したものを小さな泡だて器で
そぼろにしてます。
見た目goodかしら？
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