料理すること 誰の為であっても、力を入れないでお弁当を作りたい時ってあるのです。
力を入れないと言っても、皆から手抜きと思われない弁当。
何かをしながらでも作れるような、お手軽らくちん弁当。
そんなお弁当を「ゆるゆるランチボックス」と名づけてみました。
例えば
今日は、冷凍食品だけで、お弁当を作りたいなぁ
今日は、フライパンは使いたくないなぁ
冷蔵庫の中にいつも入れている○○を中心に作りたいなぁ
などなど、ちょっと楽にお弁当は作りたい。
簡単、素早く、美味しいお弁当を作っていきたいのです。
あたの簡単、素早く、美味しいお弁当レシピの投稿を待っています。
そして、健康的だと、なお、グ～
投稿日 2009/01/20 21:09 拍手：0
☆ｍｍｓｙ☆ さん
初投稿です☆
私は旦那にお弁当を作っていますが、朝から早起きして全て用意するなんてたいそうなことは出来ません（笑）
だから我が家のお弁当おかずは前日に作り置きしたものや、自分で多めに惣菜を作ってオリジナル冷凍食品を作っています☆
普段から５品は入れる・手作り品を中心に！をこころがけています☆
残り物をリメイクして作ったり、あまり物野菜でおかずを作るとエコになりますしね☆
お弁当用の簡単おかずを普段から考えているのでここでお役に立てるよう少しずつ紹介していければと思います☆
投稿日 2009/01/20 19:33 拍手：0
スナフキン・ソング さん
女子高生だってモリモリ食べる子は食べるんです(笑);
メインは冷凍食品になりがちですが、
副菜は材料も味付けもなるべく簡単スピーディーに♪
フライパンの上で、直接（←ここがみそ）人参をスライサーでいる分だけ千切り。
味付けは、ゴマドレッシングです。仕上げに白ゴマを振ります～
ブロッコリーも茹でないで、フライパンで焼いて仕上げ醤油を２．３滴、フタをして蒸らせばOKです。
投稿日 2009/01/20 19:00 拍手：0
リビンリビン さん
朝は時間がタイトだから先日の夕食の残り物は必須です。
うちは弁当を見たら前日の献立が想像できちゃいます。
薄いかつは丼弁当に決定です。
鍋にめんつゆみりん、薄切り玉ねぎが煮えたら
一口に切ったかつを入れ、しっかり火を入れる。
卵はとじずにザックリ焼いて、キャベツ、ニンジン、ブロッコリー
はレンジでチン。
仕上げに常備菜のいも甘煮、ごまとパセリで化粧して出来上がり。
ぎゅうぎゅうだけどゆるゆるなのっけ弁当。
投稿日 2009/01/20 14:24 拍手：0
のっくの さん
fukuさん
梅干対応するなんて、スマートです。
しかも、国産を選ぶなんて、ベリ～スマート！
ただ、画像を見ると小さな梅干もある？
もしかして、両方買った大人買い？なんて思ったり。
が、しかし、今回、ふりかけがないではないですか！
これこそ、ゆるゆるです。
＋yuki＋さん投稿「ハーブソルトが便利」は、私も気になりました。
ハーブの響きが良くてスマートですね。
ハーブ風味の鶏肉でなくて、キャベツってのがゆるくて、グ～。
＋yuki＋さんはやはり上手なのでしょうか。
今回のスマートゆるゆるランチボックスは、ふりかけと緑のモノがないのが少しMOTAINAIでした。
勝手に審査員より
投稿日 2009/01/20 13:00 拍手：0
フク笑い ｆｕｋｕ さん
白いご飯には梅干が必須マターと知り昨夜あわててスーパーで梅干を買おうとしたら、大きな梅干（中国産）200円台、小さな梅干（国産）400円台・・・。どっちを買おう？と悩みました。食の安全のご時勢なので国産の小梅を買ったのですが、こういう時主婦ならどうする？究極の2択でした。
◎さわらのバター焼き ◎さつま芋の甘煮 ◎卵焼き ◎ハーブ風味のキャベツ
スマートランチボックスの＋yuki＋さん投稿に「ハーブソルトが便利」とあったのを参考にして、キャベツをレンジでチンし、塩と乾燥ハーブを振りかけて、もんで終わりのキャベツを作ってみました。味は隣の会議室も参考にしても、やっぱりゆるゆる弁当でした。
投稿日 2009/01/19 19:06 拍手：0
のっくの さん
まさに、ハイレベル＆ゴージャス！
そう、マーベラスなのです！
そして、お弁当は、生涯学習なのです。
どこかの通信講座のパクリ？
このゆるゆるランチボックス（通称ゆる弁）会議室を通して
みんなのお弁当を覗いて、自分のお弁当に活かしていきましょう。
自分では、ゆるゆるランチボックス（通称ゆるラン）と言いながら、
他人からは、ゴージャス弁当！
もしくは、豪華日の丸弁当と言われてしまおうではないですか！
おっと、ゆる弁(ゆるラン)には、梅干がある前提で話してました。。
気づけば、ちょっと賢くなっていた。
そんな素敵な会議室になればと勝手に思ってます。
あれ？ゆるラン？ゆる弁？どっちだ・・
投稿日 2009/01/19 15:04 拍手：0
フク笑い ｆｕｋｕ さん
のっくさん、白いご飯に「ふりかけ」があれば、グーだと思っていましたが、梅干は必須アイテムでしたか？
私のゆるゆるランチボックス基準で言いますと、白いご飯に「梅干」があれば、グーで、さらに「梅干」と「ふりかけ」は、ゴージャスの領域に入っていました。
このゆるゆるランチボックス投稿者のレベルは、高いですねー。さすがです。
投稿日 2009/01/19 13:49 拍手：0
のっくの さん
ｆｕｋｕさん
前日からお弁当用にハンバーグを仕込むなんて、スマートです。
おっと、また、別の会議室をパクってしまいました。
ゆるゆると見せかけて、レスキューな視点は、グ～です。
グラッセに胡麻和えってあるだけで、ちょっと優雅なランチな雰囲気です。
レスキュー視点は、今後も興味ありです。
ただ、ひとつ。
みみみ３姉妹さん、イイッタラ婦人さんの弁当をヒントにすると
ｆｕｋｕさん弁当には、梅干がないのです！
おとなの事情かも知れませんが、ちょっとした気づきをご報告します。
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