料理すること 今回は、「野菜をたくさん食べる工夫」について教えてください。
健康のために沢山食べたいと思いつつも、なかなか量を摂れない野菜…
みなさんは、野菜をたくさん食べるために何か工夫をしていることはありますか？調理方法や意識していることなど、ぜひ教えてください。
投稿日 2016/02/24 05:54 拍手：1
コロママ さん
なるべく野菜を摂らせたいという気持ちから、我が家の料理には野菜がたくさん入っています(^^;
なので、シンプルな料理がなかなか作れません(^^;
味噌汁は野菜を食べるもの。が我が家の格言です(笑)
投稿日 2016/02/23 22:10 拍手：1
mayuko。@AB さん
やはり、お鍋や汁物が多いですね。朝だと、具沢山のミネストローネとか。
茄子やかぼちゃ、ピーマン、玉葱などは揚げ浸しやマリネにします。
作り置きできる料理はたっぷり作っておくと楽チンですね。
投稿日 2016/02/23 21:31 拍手：1
Kanna＠AB さん
生野菜はなるべくドレッシングを頻繁にかえて飽きないように、温野菜は鍋のもとなどをいろいろ用意して飽きないようにして、食べさせています。また、細かく細かくしてチャーハンにいれてみたり、スムージーなどにして、原形をとどめない工夫もしています。
投稿日 2016/02/23 21:23 拍手：1
わかめわかめ＠ＨＳ さん
自分で野菜を育てる！です。旬の季節にはどんどん収穫できてしまい、食べないわけにはいきませんので～(笑)。
あとはやはり蒸して食べることと必ず汁物を作ってそこにどっさり野菜を入れることです。
おやつも野菜を入れて作ると結構食べられますね。
かぼちゃやサツマイモのプリンとか、ゴボウかりんととか～。
常備菜なら大根やキュウリ、ナス、かぶなどの漬物ですね。
投稿日 2016/02/23 20:57 拍手：1
あさよん さん
蒸し器でキャベツ・ジャガイモ・人参・かぼちゃ・蕪などを蒸してオリーブオイルのフレンチドレッシングで食べます。
キャベツは嵩が減ってドンドン食べられます。
投稿日 2016/02/23 20:29 拍手：1
とまぴん＠AB さん
家族みんな野菜嫌いではない上に、年々オトナになって、「野菜は体に良い」ということが分っているので、たっぷり食べます。
やはり、鍋、野菜炒め、チャンチャン焼きなどびっくりするくらい消費します。お好み焼きなどにも、レタスの外葉や青菜など入れることも。塩や調味液で漬けたお漬物、ぬか漬けも薄味にしてサラダ感覚で、ドンドン食べられます。
投稿日 2016/02/23 19:46 拍手：1
ひめのじ@AB さん
冬場は鍋をよく作りますし、あとは極普通に煮物や（昼、夕）サラダや炒め物（朝）といった具合に毎食たっぷりと食べています。それから、自家製の柚子大根や浅漬けもよく作ります。写真は家で作った物です。すみません、ビールまで写っていますがご了承の程を（笑）
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