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株式会社オノフ

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開設日:2013/05/09 00:00

食べること 食べること

野菜は好きですか?

毎日の食卓に欠かせない野菜ですが、
野菜ソムリエの活躍や、野菜料理を得意とするレストランなど、
野菜にまつわるニュースが増えていると思いませんか?

皆さんの好きな野菜料理、野菜をたくさん食べるコツや料理方法など
いろいろ教えてください!
また、野菜嫌いのご家族にたくさん食べてもらう工夫などがあれば
聞かせてください。
コメント:312   拍手:49

投稿日 2014/05/21 09:26 拍手:0

ribon1206 さん

野菜は大好きです。特にシンプルな食べ方が好き!今の春季節の、春キャベツ・新たまねぎ・えんどう豆は特に好きですね。春キャベツは葉の部分は千切りでそのまま、中は粗く切って切ってレンジでさっとチンして・・バリバリ食べちゃいます。甜麺醤や味噌・レモン汁を少量かけて・・。ごま昆布を少し乗せるのも好きですね。
新たまねぎも、スライスして少しチンして・・同じようにして食べてます。
えんどう豆は豆ご飯にするのが一番好きだけど、薄く煮て卵とじにしてご飯にかけて食べるも好きですね。

投稿日 2014/05/17 10:32 拍手:0

アオチャン さん

野菜好きです。でもなかなか一日に必要な分量までは日々摂れてないとは思います。
でも最近は野菜ジュースだけでなく、パンやお菓子にも野菜をうまく利用したものがけっこうあるので、そういうものも見つけたら たとえば野菜パンや野菜のクッキーとか・・選んだりしています。うちにブレンダーがないので自分でつくったことないのですが、スムージーにも興味ありです。ブレンダーそんなに高くもないみたいだし、色々な野菜で造れそうだから楽しそうなので買おうなぁ・・・?って考え中。
先日は某有名アイスメーカーからも野菜のアイスが出ていて食べました。

投稿日 2014/05/11 21:23 拍手:3

りっかりん さん

農協の野菜を買いだしてからとてもおいしく感じ好きになりました。長男は緑の野菜が好きではないのですが、オムレツに入れると少量なら食べるようになりました。娘は園児の頃から家庭菜園を一緒にしたお陰で好き嫌いなく食べます。旅行などして、野菜が足りてないと感じたときの我が家のメニューは、すきやき、鍋、皿うどん、チャンポンです。

投稿日 2014/05/10 09:23 拍手:1

ふみばーちゃん さん

野菜大好きです。毎日何かしらの手を加えてたべています。今の季節は春キャベツが美味しい。新玉ねぎとキャベツオリーブオイルでしんなりするまで炒めて塩コショウで味付けするだけでも美味しい。またふきもいいですね。取り立てのものならそのまま油揚げ一枚あれば酒と醤油でコトコト煮るだけで簡単で美味しい一品です。

投稿日 2014/05/04 11:40 拍手:3

まろっち さん

季節野菜のポタージュを作っています。今なら春キャベツですね。思いのほかたくさんのキャベツが知らず知らずのうちに摂取できます。

投稿日 2014/04/29 20:56 拍手:3

ぴょんぴょん さん

好きです。大好きです。
生でもゆでても、いためても。
ゆでたり、蒸したりするとたくさん食べることができると思います。ごまドレかけたりして。

投稿日 2014/04/27 21:32 拍手:3

fuziko さん

庭にセリが長くなっていたので摘みました。ごま油と薄口しょうゆと切りごまで味付けし豆腐に乗せて頂きました。美味しかったです。

投稿日 2014/04/23 15:49 拍手:2

mitsuneko さん

うちは、父・母・旦那・娘・私の五人家族。
野菜を食べたいけど、朝は忙しい。
面倒なので、お味噌汁の具を、野菜たっぷりにしています。
三世代に好評だった野菜メニューは、牛肉や豚肉を焼肉のたれで焼き、それをレタス等で巻いて食べる肉野菜巻きです。きゅうりや玉ねぎ人参アボカドチーズなどを一緒に巻きます。コチュジャンやチリソースマヨネーズなどソースも色々あって飽きないです。
ただしそれだけ食べてしまうので、ご飯のおかずにはなりにくいのが、欠点でしょうか。

投稿日 2014/04/23 13:25 拍手:1

りゅりゅ さん

うちは家族全員野菜大好きです。
長女は、ピーマン、ブロッコリー、おくら、アスパラとちょっと苦手な人が多い野菜がなぜか大好きです。田舎で野菜を収穫したりしたので、ちょっとは食育できているのかなと思っています。
ゆでた野菜にドレッシクングをかけてよく食べています。
色々なドレッシングがあるので野菜を食べるのが楽しくなりますよ。
毎日野菜料理がかかせないので、野菜の値段が上がっている時は困ってしまいます。

投稿日 2014/04/19 19:28 拍手:1

Legelo さん

野菜大好きです。残業などで帰宅が遅くなり、料理をするパワーが無いときは、お弁当などを買わずに野菜を食べます。
根菜はレンジで丸ごとチンして塩かマヨネーズ。キャベツは手でちぎるだけ、何もかけず甘みと食感を楽しみます。キュウリは洗っただけの丸ごとに味噌をつけます、噛み応えがあって満腹感が得られます。
そのほうが夜遅く食べても、胃もたれもせずにグッスリ眠れます。それに太りません。

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