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株式会社オノフ

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皆さまと企業をつなぐプロジェクトです。

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イベント・プレゼントSpecial

開設日:2013/5/9 13:26

食べること 食べること

野菜は好きですか?

毎日の食卓に欠かせない野菜ですが、
野菜ソムリエの活躍や、野菜料理を得意とするレストランなど、
野菜にまつわるニュースが増えていると思いませんか?

皆さんの好きな野菜料理、野菜をたくさん食べるコツや料理方法など
いろいろ教えてください!
また、野菜嫌いのご家族にたくさん食べてもらう工夫などがあれば
聞かせてください。
コメント:288    拍手:48

投稿日 2013/5/9 14:35 拍手:2

チャコリン さん

この頃新しい野菜が出てきて楽しいです。
ブロッコリーの変わった形の「ロマネスコ」は味もクリーミーで美味しいし、「島ニンジン」も好きです。何よりも姿かたちが美しいです。食卓も華やぎますし、話題も増えますね。
だから、目新しい野菜は料理の仕方を探して積極的に採るようにしています。
また、アボカドやズッキーニもパプリカも売っているスーパーとかも増えて手に入り安くなって嬉しいです。

投稿日 2013/5/9 14:34 拍手:2

小坊主@HS さん

野菜を摂ろうとするとざく切りの食べるスープにすることが多い。

投稿日 2013/5/9 14:26 拍手:1

ふみかな さん

私も、年齢のせいか、野菜が大好きになりました。
ベジファーストと言われるように、食事の際には、必ず、先に野菜を食べます。
また、焼き野菜の美味しいこと
先日も、イタリアレストランで、芽キャベツの焼き物が出てきました。本当に美味でした。
やはり、野菜は素材の持ち味なので、大事にしていきたいとおもいます。
我が家では、やはり、スープにします。
また、モヤシは低価格な野菜なので、肉巻きしたり、炒めたり、スープにいれたりと、
毎日欠かさず、食べています。
栄養価は?ですが、しかし、サラダだけでなく、温野菜として、取る様にも心がけてます。
ですから、タジン鍋や、レンジで使う蒸し器等は、欠かせなくなりました。

投稿日 2013/5/9 14:25 拍手:3

頭ン散歩 さん

蒸し鍋がオススメです。
キャベツやじゃがいも、にんじん、たまねぎ・・・
野菜ならほとんどなんでも行けそうな感じです。
上に、豚肉か鮭などを乗せるともっと野菜が進んじゃいます。
のせる豚肉などには、塩糀にしばらく漬け込んでひと工夫。
豚肉や鮭の下味が野菜に移り、美味しいです。
大きい土鍋に蒸し器を入れただけで、
本当に美味しい蒸し鍋が手軽にできます。

野菜そのものの味でも十分食べられますし、
ポン酢、ごまだれ、アイオリソースなどなど、
つけるものを工夫するだけで味のバリエーションも広がりますよ。

ちなみに・・・我が家の小1と小5の息子たちは、
蒸し鍋大好きです!

投稿日 2013/5/9 14:23 拍手:3

YUKICHI さん

野菜大好き!ランチも基本的には「サラダランチ」を探しながら、食べ歩いています。
基本的にはサラダやバーニャカウダなど、そのままの味を楽しむのが好みですが、
スープやシチューなど、汁物として食べるのもやはりおすすめですね!

投稿日 2013/5/9 14:22 拍手:2

booska さん

茹でたり電子レンジを使ったりすると栄養が損なわれるので、なるべく蒸し器で蒸すようにしてます。特にブロッコリーとインゲン、カボチャの蒸したものは付け合わせに欠かさないので、全部いっぺんに蒸して保存して食べてます。

投稿日 2013/5/9 14:20 拍手:3

ミッキーアン さん

我が家の息子(小2)はマヨネーズが苦手。温野菜・生野菜は専ら手作りの和風ドレッシングや塩昆布等と合わせていただいています。
シリコンスチーマーで蒸した温野菜に塩昆布、鰹節、粉チーズ、オリーブオイル(又はごま油)、酢(又はレモン汁)、蜂蜜等合わせたものをかけると喜んで食べてくれます。
夏場は冷やし中華の麺の量を減らし(一人前の麺を二人分として使用)、その分、ワカメや生野菜等たっぷりと盛り付けていただいています。

投稿日 2013/5/9 14:12 拍手:4

ソラ06 さん

野菜は大好きで毎日サラダが欠かせません。具だくさんスープにするとたくさん野菜もたべられますよね♪ 生では食べられない野菜もスープにして出すと娘も美味しいといっぱい食べてくれます。

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