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(株)オノフ

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開設日:2013/05/09 00:00

食べること 食べること

野菜は好きですか?

毎日の食卓に欠かせない野菜ですが、
野菜ソムリエの活躍や、野菜料理を得意とするレストランなど、
野菜にまつわるニュースが増えていると思いませんか?

皆さんの好きな野菜料理、野菜をたくさん食べるコツや料理方法など
いろいろ教えてください!
また、野菜嫌いのご家族にたくさん食べてもらう工夫などがあれば
聞かせてください。
コメント:344   拍手:60

投稿日 2021/11/29 14:20 拍手:0

yanko さん

冬はやはり鍋料理。鍋だと野菜が何かたくさん取れる感じがします。サラダだとかさが多い気がしますが、鍋だと白菜やダイコン、ニンジン、ねぎなどいろいろな野菜が取れるからいいと思います。

投稿日 2021/11/06 11:38 拍手:0

naocok さん

好きです

投稿日 2021/11/05 08:58 拍手:0

青い鳥小鳥 さん

旬の野菜を食べると、しみじみと美味しさを感じます。
子供にとって苦手な味でも、自分がそうであったように、いつか美味しく感じるかも…と、小さいころから「一口は食べてみる」ルールできたため、子供たちもそれなりに色々食べるようになりました。
体質的に合わない苦手な野菜もあるので、それは家ではできるだけ使わないようにしています。

投稿日 2021/11/05 05:17 拍手:0

zosan さん

野菜大好きです
根菜の煮物系は洋風和風ともによく食べます
ハーブ、香辛野菜は刻み、おろしなどを冷凍して利用しています。

投稿日 2021/11/05 00:37 拍手:0

なおぼん さん

野菜大好きです。
玉ねぎ酢、キャベツ酢、にんじん酢、パプリカ酢等を常備して毎日食べています。
ほうれん草やブロッコリー等茹でると栄養が逃げてしまうものは、レンチンする様にしています。

投稿日 2021/11/04 23:58 拍手:0

fuka さん

野菜が主食なんじゃないかというくらい野菜好きで、毎日食べています。
栄養的に生向きの野菜は生野菜サラダで、人参などの油と相性のいいものは炒めて、それぞれの野菜にあった調理法をできるだけ心がけています。
これからの季節の夕食は、鶏だしの白菜とキノコたっぷりの鍋が我が家の定番となります。

投稿日 2021/11/04 23:36 拍手:0

しばけん さん

野菜サラダが好きです。自分で作る時、たくさん野菜を買うと高くなるので、色々な種類が入ってるサラダに、きゅうりやトマトを足しています。
大根、きゅうりを千切りピーラーで細く切り、しそとかいわれを混ぜ、レモンドレッシングをかけて食べるのにハマっていて、週3くらいで1年以上食べてます。

投稿日 2021/10/12 09:00 拍手:0

ひろぽん さん

同じ野菜を食べるのは飽きてしまうので、数種類以上の野菜を組み合わせています。しかし、一度に何種類もの野菜を購入して食べきることは至難の業なので、冷凍できる野菜を多く利用しています。例えば、キノコ、ほうれん草、小松菜、トマト、キャベツ、パセリ、セロリ、他にもほとんどの野菜が冷凍可能です。キュウリでさえ薄切りにして冷凍すれば、塩もみをしなくても水けを絞れば酢の物に使えます。新鮮な野菜はそのまま使いますが、和えたり、炒めたり、煮込む料理にはこのようにしてストックしておいた野菜が活躍してくれます。

投稿日 2021/10/12 08:37 拍手:0

pattymom さん

温野菜にすると量もたべられるので、好んで作っています。
電子レンジを使うと簡単なので、すぐに作れます。

投稿日 2021/10/12 00:25 拍手:0

あいあん さん

好きですね。子供の頃は、嫌いでしたが(笑)
今は、お野菜のお値段が高騰していて、思うように食べれてないです。
これからの季節、お野菜たっぷりのお味噌汁が楽しみです。

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